Pur essendo di origini meridionali sono cresciuta al nord, ho sentito parlare delle cicerchie ma non credo di averle mai mangiate. La tua zuppa ha un bellissimo aspetto e i sapori che hai usato mi sembra che si sposino a meraviglia. Bacio
Proprio ieri ho visto le cicerchie al supermercato, non le ho mai cucinate e mi sa che la mia prima volta sarà con la tua ricetta ;) Ho già provato le cime di rapa con il farro, le proverò anche questa versione, grazie!
ecco la vincitrice del contest http://lapasticceriadigloria.blogspot.com/2011/05/coppette-di-tiramisu-rivisitato.html devo ancora fare il ricettario in pdf, ci riusciro'. buona giornata
Ciao a tutte, provatela la cicerchia, provatela. Ne vale la pena. Volevo aggiungervi una nota informativa: altrove Ornella di Ammodomio (rispetto!) mi ha fatto notare che mettere il formaggio sulle cime di rapa è piuttosto 'eretico'. Io non sapevo che ci fosse una regola così ferrea in merito, per quanto anche a me, sulle cime di rapa 'asciutte', tipo sugo per la pasta, non verrebbe mai in mente. Se volete essere più canonici potete cmq non metterlo, anche se vi assicuro che in questa versione a zuppa ha funzionato. Un abbraccio.
la cicerchia è una di quelle cose antiche e tradizionali, io la trovo ottima e qui è un piatto molto presente nelle tavole, viene coltivata in diverse zone della nostra regione !! Complimenti anche per gli scatti, queste sono le foto che preferisco, molto belle davvero. Sandra
anch'io vengo dal nord e non potrei correggerti nulla...posso solo dire che connubio goloso! complimenti :)
ReplyDeleteNon la conosco questa cicerchia. Ma il tuo piatto mi ispira veramente tanto, che tu sia del nord o del sud :)
ReplyDeletePur essendo di origini meridionali sono cresciuta al nord, ho sentito parlare delle cicerchie ma non credo di averle mai mangiate. La tua zuppa ha un bellissimo aspetto e i sapori che hai usato mi sembra che si sposino a meraviglia. Bacio
ReplyDeleteProprio ieri ho visto le cicerchie al supermercato, non le ho mai cucinate e mi sa che la mia prima volta sarà con la tua ricetta ;)
ReplyDeleteHo già provato le cime di rapa con il farro, le proverò anche questa versione, grazie!
ecco la vincitrice del contest
ReplyDeletehttp://lapasticceriadigloria.blogspot.com/2011/05/coppette-di-tiramisu-rivisitato.html
devo ancora fare il ricettario in pdf, ci riusciro'.
buona giornata
Ciao a tutte, provatela la cicerchia, provatela. Ne vale la pena. Volevo aggiungervi una nota informativa: altrove Ornella di Ammodomio (rispetto!) mi ha fatto notare che mettere il formaggio sulle cime di rapa è piuttosto 'eretico'. Io non sapevo che ci fosse una regola così ferrea in merito, per quanto anche a me, sulle cime di rapa 'asciutte', tipo sugo per la pasta, non verrebbe mai in mente. Se volete essere più canonici potete cmq non metterlo, anche se vi assicuro che in questa versione a zuppa ha funzionato. Un abbraccio.
ReplyDeletela cicerchia è una di quelle cose antiche e tradizionali, io la trovo ottima e qui è un piatto molto presente nelle tavole, viene coltivata in diverse zone della nostra regione !!
ReplyDeleteComplimenti anche per gli scatti, queste sono le foto che preferisco, molto belle davvero.
Sandra